Дали козето мляко причинява или лекува алергии при деца и възрастни?

Козе мляко е най-ценният продукт на земеделието, който има огромно количество полезни за организма вещества, особено за децата. Неговият състав е подобен на този на майчиното мляко. Това е един от необходимите продукти, който укрепва имунната система, помага за бързото възстановяване от всякакви болести или сериозни хирургични операции. Но има моменти, когато някои хора не могат да усетят положителните му аспекти поради вероятността от алергии.

Каква е разликата между алергии към козе и краве мляко?

След прилагане на мляко много деца имат алергични прояви. Причината за това е приемането на казеин, млечен протеин, който е в това и други млечни продукти. Въпреки това, козето мляко е по-малко алергично и следователно по-малко опасно. Около 2-7% от децата страдат от реакция към протеин, който възниква по различни причини. В повечето случаи това води до развитие на кожни симптоми.

Млякото от крава и коза съдържа няколко вида протеинови молекули, които могат да предизвикат алергична реакция. В млякото на различни животни от същия тип протеини, отделни аминокиселинни компоненти. Това предполага, че не е необходимо дете, което е алергично към краве мляко, да има същия проблем, когато яде коза. Всичко е толкова индивидуално, че не можем да го направим без консултация с лекар.

статистика

Реакцията на кравето мляко се среща в около 30% от децата, при козите - много по-малко. Благодарение на уникалните си компоненти, този продукт е най-ценен по време на бременност и кърмене, в процеса на растеж и развитие на бебето. С него тялото е наситено с хранителни вещества.

Такова различно козе мляко

Пиенето на тази напитка в разумни граници носи невероятни ползи, спомагайки за укрепване на здравето и имунитета. Въпреки това, някои хора са принудени да го изоставят, в противен случай - са изложени на прояви на алергична реакция.

Полезен и опасен продукт

Основните полезни свойства на козето мляко са следните: лесно се усвоява, повишава хемоглобина, е истински витаминен комплекс, съдържа много малко алфа-1s-казеин, съдържащият се в него кобалт има благотворен ефект върху метаболитните процеси и участва в образуването на кръв. Голямо количество фосфор, флуор, калий, мед, магнезий, манган, натрий, калций, молибден, йод подпомагат работата на щитовидната жлеза, сърдечно-съдовата и нервната система. Пиенето на мляко помага за подобряване на работата, подобрява паметта, полезно е при много заболявания на стомашно-чревния тракт, диабет, туберкулоза, бронхит и други заболявания, безсъние. Това е отлично средство за повишаване на киселинността на стомаха и нормализиране на чревната функция след хранително отравяне.

Но има и отрицателни страни: той има високо съдържание на мазнини и няма липазен ензим, който разгражда мазнините, така че не се препоръчва напълно да се прехвърли детето на хранене с такова мляко, освен това може да причини колики и газове при кърмачета. Много хора имат индивидуална непоносимост към този продукт. Голям брой биобактерии в него провокират ферментация, която е противопоказана при заболявания на червата, не се препоръчва при заболявания на панкреаса.

Тежък алерген

Приемането на животински протеин на дете е възможно чрез майчиното мляко от майката, която консумира козе мляко. Ако той е алергичен към това, медицинската сестра ще трябва да се откаже от този продукт по време на лактацията.

Смеси от козе мляко

Детето може да се сблъска с тази патология, когато въвежда допълнителни храни или преминава към изкуствено хранене. Бебетата трябва да се дават с голяма грижа. Ако сте алергични към казеин, предпочитанията трябва да се дават на смеси, основани на хидролизата на протеини, соя и аминокиселини. Тя трябва да бъде внимателна, защото соята може да предизвика реакция.

Лекарства за алергия?

Колкото и парадоксално да е, но в някои случаи този продукт може да действа като средство за лечение на алергии. Дори и след кратък период на пиене на мляко, той става много по-лесен за хората: общото благосъстояние се подобрява, храносмилателната система работи, броят на изригванията намалява, имунитетът нараства. Но всичко е чисто индивидуално и изисква сериозен подход.

Причини за поява на алергия при козите при деца

Има няколко причини за алергии към този продукт:

  • наследственост: ако поне един от родителите на бебето е алергичен към козе мляко или дори към друг продукт, има голяма вероятност детето да понесе същата съдба;
  • ранно въвеждане на допълнителни храни от козе мляко: препоръчва се да се прави след 6-месечна възраст;
  • използване от майката по време на бременност на голям брой продукти, съдържащи животински протеин;
  • бременност в замърсени с околната среда зони, вредна работа на майката по време на бременността;
  • стресови ситуации, инфекциозни заболявания или обостряне на хронични заболявания, антибиотична терапия по време на бременност, риск от спонтанен аборт, хипоксия на плода, които влияят неблагоприятно върху имунната система на нероденото дете.

Мерки за безопасност

Понякога майчиното мляко не е достатъчно за пълното развитие и благополучие на детето. В такива случаи, въвеждането на допълнителен фураж. Смеси на основата на краве мляко, които не винаги се препоръчват от педиатрите, носят трохите без проблеми След това млякото от козето идва на помощ.

С въвеждането на допълнителни храни от млякото трябва да бъде много внимателно. Наложително е първо да се консултирате с лекар. До 9 месеца, то може да се дава на бебето само когато се разрежда с вода, в капсула.

За първия прием на проба е достатъчно 50 ml. След това, няколко дни е важно да наблюдавате бебето, неговото поведение и стола. Появата на обрив, сърбеж, диария трябва да послужи като причина за спиране на въвеждането на тази допълваща храна. Следващия път можете да опитате след един месец. Ако всичко се повтори, по-добре е да се откажете от това начинание за неопределено време.

При липса на негативни прояви, можете постепенно да увеличите дозата и да я донесете на 700 мл на ден за двегодишно дете.

симптоматика

При възрастни и деца симптомите са различни. Тя зависи от състоянието на имунната система и физиологичните характеристики на организма.

Обрив на тялото

При възрастни се наблюдават следните симптоми:

  • кожата зачервява;
  • маниакални кошери;
  • усеща се сърбеж;
  • има обрив и суха кожа;
  • дишането е трудно;
  • клепачите подути и възпалени;
  • възпалени стави;
  • има чувство на слабост и умора;
  • притеснен за депресия;
  • главоболие;
  • измъчвани от киселини, газове, болки в стомаха и червата;
  • храносмилателния процес е нарушен, в резултат на което се появява диария или запек.

За да изчезнат неприятните симптоми, е необходимо да спрете приема на козе мляко и ако е необходимо, да приемате лекарства за облекчаване на симптомите.

Децата са по-чувствителни към животинските протеини. Те имат тези симптоми:

  • обилен обрив по кожата, придружен от сърбеж;
  • честа регургитация;
  • диария с колики;
  • свистящ дъх;
  • назална конгестия и разкъсване;
  • неспокоен сън;
  • постоянен плач.

усложнения

Алергиите могат да проявят по-тежки симптоми, ако не обръщате внимание на това във времето. Това се отнася за ангиоедем и анафилактичен шок. При първата поява езикът, устните, лицето и дихателните пътища се подуват, което може да доведе до задушаване. Анафилаксията включва ларингеален оток, ларингеална и бронхоспазъм, което води до затруднено дишане, рязък спад на кръвното налягане и загуба на съзнание. В такива случаи пациентът трябва да бъде подложен на спешно лечение и незабавно да повика линейка, може да се наложи хоспитализация.

Ако не се лекувате алергии при дете, с течение на времето тя може да се превърне в големи проблеми за възрастен. Много често по тази причина някои хора имат хроничен ринит или бронхиална астма. Освен това, човек става свръхчувствителен към други алергени.

Ето защо е важно с появата на първите симптоми да откриете причината за тях. Това може да бъде непоносимост към лактоза, имунен отговор или дисбиоза. В зависимост от това се предписва подходящо лечение.

диагностика

При първите признаци на алергични прояви на детето трябва да се покаже на педиатър, който, въз основа на анамнеза и преглед на пациента, ще изключи други заболявания със сходни симптоми, може да се наложи да посетите алерголог.

Той на свой ред открива какво точно е причината за алергиите, събира жалби и, въз основа на обща картина, предполага възможен алерген. При кърмене може да е необходимо да се води дневник за хранене на майката, в който се записват всички консумирани храни и реакцията на бебето към тях. Ако вече имате допълнителни храни, дневникът за хранене се съхранява за детето. Това ще помогне да се идентифицират алергените и да се отстранят от диетата.

Освен това, кръвта се изтегля от вена до имуноглобулини Е и след като детето навърши три години, се правят кожни тестове. Този тест включва прилагането на алергени върху леко увредена кожа. Смята се, че алергенът е открит в областта, където кожата е червена или подута.

лечение

Алергичната терапия включва хипоалергенна диета, т.е. пълно отхвърляне на алергенния продукт и симптоматична фармакотерапия, ако провокиращата реакция вече е погълната.

След това е необходимо да се вземат следните мерки:

  • приемайте ентеросорбенти: смек, полисорб, който в най-кратък срок ще отстрани алергена от тялото;
  • приемайте антихистамини: цетрин, лоратадин или други;
  • прилагайте алергичен мехлем, гел или крем към засегнатите области: evomicol, actovegin, fluoroucort (много от тези лекарства са хормонални, така че трябва да се консултирате с Вашия лекар преди употреба).

При наличие на тежки прояви е необходимо спешно да се повика линейка.

Профилактика и прогноза

За да не се сблъскате с неприятни прояви, трябва да изключите суровото мляко от вашата диета. Обърнете внимание, че по време на топлинната обработка настъпва денатурация, т.е. разрушаване на казеин. А това означава, че такова мляко може да се консумира като храна, но кипенето в същото време отнема поне 20 минути, а кожите и кожите трябва да се избягват, защото протеините остават в тях.

Няма нужда да се изключват от диетата всички продукти, в които той е включен. Например, млечните продукти неутрализират алергенния протеин в процеса на ферментация. Камилското, овче, оризово, соево и овесено мляко може да бъде отличен заместител.

В допълнение, алергиите са свързани с преминаване явления: с лек курс в ранна детска възраст, той може да премине след като детето достигне три години. Въпреки това, в тежки случаи, алергии ще трябва да се откаже от козе мляко завинаги.

http://allergia.life/allergeny/produkty/koze-moloko.html

Симптоми и лечение на алергии от козе мляко

Млякото е един от най-често срещаните хранителни алергени. Деца под 2-годишна възраст често страдат от алергична реакция към този продукт, в чиято диета е основният източник на хранителни вещества.

Смята се, че е особено полезно за детето да яде козе мляко, тъй като то се усвоява лесно от незрелите храносмилателни системи на бебето и има слаби алергични свойства. Въпреки това, има случаи, когато едно бебе се развива алергично към козе мляко.

Защо се появява алергична реакция?

Основните причини за алергиите са млечните протеини, а именно казеин. Най-често негативният имунен отговор причинява алфа-S1-казеин. Тази фракция образува стегнат съсирек в стомаха на детето. Заслужава да се отбележи, че чревната стена на бебето има висока пропускливост, а храносмилателните ензими се произвеждат в малки количества. Следователно, когато такъв стегнат съсирек попадне в червата на детето, несмътнатият казеин лесно прониква в кръвния поток, причинявайки хранителни алергии.

Въпреки това, казеинът или друг млечен протеин не винаги е виновен за бурен имунен отговор. Има и други причини за алергии:

  • наличието на различни примеси, които влизат в козето мляко от фуражите и околната среда;
  • недостатъчно производство на ензима лактаза, водещо до непоносимост на млечната захар (лактоза);
  • алергична реакция към компоненти на млечни смеси или зърнени култури.

Освен това, можете да идентифицирате фактори, които увеличават риска от алергична реакция при дете:

  • редовна консумация на големи количества мляко от бременна жена, което води до сенсибилизация на плода;
  • ранно превръщане в изкуствено хранене;
  • доставка чрез цезарово сечение;
  • нарушение на чревната микрофлора на бебето.

При възрастни алергията към млечния протеин е по-рядка. Обикновено неприятните симптоми се дължат на липсата на ензими, необходими за усвояването на млечните протеини. В резултат на това неусвоените протеини се превръщат в благодатна почва за представители на условно патогенна микрофлора.

Признаци на алергична реакция

Класическите симптоми на алергична реакция са атопичен дерматит. То се среща със същата честота при възрастни и деца. Признак за такова състояние може да бъде зачервяване или сърбеж на кожата, както и обрив под формата на множество малки мехурчета с прозрачно съдържание или големи мехури (уртикария). Обикновено обривът се локализира в областта на шията, шията, бузите, лактите и коленете, перинеума. Понякога може да се сбърка с алергичен обрив за загуба на топлина. Други симптоми на алергична реакция към млякото включват следните видове нарушения на храносмилателната система:

  • диария;
  • свободни изпражнения, смесени със слуз или кръв;
  • подуване на корема;
  • колики;
  • гадене, повръщане и повръщане.

Трябва да се отбележи, че по време на дългия ход на алергичния процес, всеки от тези симптоми може да означава развитие на възпалителни заболявания на храносмилателната система (алергичен езофагит, гастрит, колит). В този случай, бебето набира тегло много бавно или губи тегло, детето може да изпита анемия и физическо забавяне в бъдеще. При възрастни, алергичните лезии на стомашно-чревния тракт са много по-рядко срещани.

Други възможни симптоми:

  • назална конгестия и хрема;
  • пристъпи на астма;
  • зачервяване, подуване и чувствителност на венците (гингивит);
  • повърхностни язви на лигавицата на небето, бузи (афти).

В някои случаи, алергична реакция към казеин и други млечни протеини води до развитие на ангиоедем и дори анафилактичен шок. Симптомите на такова състояние (подуване на езика, устни, крайници, нарушена чувствителност, дрезгавост и задушаване) са претекст за търсене на спешна медицинска помощ.

Лечение на алергии от козе мляко

Лечението включва пълно отхвърляне на употребата на храна, което предизвика неадекватен имунен отговор. Трябва да посетите педиатър, за да се тествате и да изберете продукт, който може да замени козето мляко. Минималното количество алергени се съдържа в биволско, еленово и кобилово мляко. В допълнение, козе мляко може да се замени със соя. Трябва обаче да се има предвид, че съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати в тези продукти е различно, освен че техните хранителни вещества имат различни качествени характеристики. Това може да причини други проблеми с храносмилателната система. Що се отнася до възрастните, много експерти препоръчват те напълно да се откажат от млякото, защото, за разлика от децата, те нямат нужда да използват този продукт.

Системното лечение се извършва с помощта на антихистаминови лекарства ("Фенистил", "Супрастин", "Зиртек", "Ериус"). След като симптомите на алергията изчезнат, лекарят понякога предписва поддържащо лечение с кетотифен и nalkrom. За да се премахнат остатъците от алергени от тялото, се използват ентероскопи ("Смекта", "Филтър", "Ентеросгел"). Допълнително лечение ви позволява да елиминирате изразената алергична лавгения.

  1. Релефна колика помага лекарство "Еспумизан", "Боботик".
  2. При повръщане и честа регургитация може да се назначи "Мотилиум".
  3. За борба с кожни обриви и тежък сърбеж се препоръчва употребата на Gistan, Fenistil, Nezulin мазила и кремове.

В случай на тежка алергична реакция се провежда лечение със системни и локални кортикостероиди. Дозировката и продължителността на всички лекарства се определят от лекаря индивидуално.

Предотвратяване на алергична реакция

Алергизиращите свойства на млякото до голяма степен зависят от това къде се произвежда. Доказано е, че козето мляко, донесено от Нова Зеландия, предизвиква алергична реакция много по-рядко. Порода кози, обичайна в Русия и Европа, дава продукт в големи количества, съдържащ алфа-S1-казеин. Тези животни са широко разпространени в нашата страна, тъй като отглеждането на кози в Европа и Русия е насочено към производството на сирене, а гъските казеинови съсиреци трябва да присъстват в козето сирене (в противен случай няма да отговарят на стандартите за качество).

В Нова Зеландия козите се отглеждат за хранителни продукти, произведени от мляко на прах. Ето защо, една порода животни, обичайна в тази страна, произвежда продукт, в който няма алфа S1-казеинова фракция. Освен това в Нова Зеландия козите се хранят с естествени пасища и не получават фуражи, съдържащи добавки. Затова козето мляко, произведено в Нова Зеландия, е екологично чист продукт. Ако сте алергични към протеини от козе мляко при кърмачета, можете успешно да използвате адаптирани смеси “NANNY” или “Kabrita Gold”.

Превенцията на алергии включва дейности, които помагат за премахване на основните причини:

  • внимателно въвеждане на млякото в диетата на детето;
  • предварителна консултация с педиатър при наличие на алергични реакции от родителите;
  • варете мляко за 15-20 минути.

На последната точка трябва да се обърне специално внимание. Топлинната обработка води до денатурация - разрушаване на протеина, което може да предизвика отрицателен имунен отговор. Моля, обърнете внимание, че протеините остават във филма, който се образува на повърхността на варено мляко. Ето защо, "пяна" не може да се дава на деца с алергия към млечни протеини.

http://allergiyanet.ru/allergeny/produkty/allergiya-na-koze-moloko.html

Може ли да има алергия към козе мляко при дете?

Козе мляко е естествен продукт, който съдържа много полезни елементи за растежа на тялото. Но не винаги благоприятен ефект върху здравето изключва вероятността от алергични реакции.

Разлика от крава

Както млечните крави, така и козето мляко са съдържащи казеин продукти, които съдържат голямо количество калций и фосфор. Това води до техните полезни свойства за човешкото тяло. Има обаче някои различия.

За да ги разберете, трябва да разгледате състава на млякото:

  1. съдържанието на мазнини в козето мляко е по-високо, отколкото в кравето мляко. В козето мляко няма аглутинин, което елиминира свързването на мастните глобули, което го прави много по-лесно за храносмилането. Съдържа по-съществени, ненаситени и средни мастни киселини, които лесно се усвояват от ензимите в червата;
  2. Протеините от козе мляко също се усвояват лесно. Това се обяснява с факта, че при взаимодействие с стомашната киселина нейните елементи се превръщат в млечен съсирек.

Важно за страдащите от алергии е липсата на "S1-казеин", който често е причина за алергични реакции към млякото. За разлика от кравето мляко в козето мляко се съдържат само следи от този алерген.

  1. съдържанието на лактоза в козето мляко е почти 1% по-малко, отколкото при кравето мляко. То е от голямо значение за онези, чийто организъм не толерира;
  2. Процентното съотношение на минералните вещества е почти идентично, но в козето мляко има повече калций, ниацин и някои други полезни елементи;
  3. за съдържанието на фолиева киселина и витамин В12 печели краве мляко и има повече от 10 пъти.

Млечен протеин: вреда и ползи

Млечният протеин е постоянен компонент на всички млечни продукти.

Съдържа голямо количество казеин и суроватъчен протеин.

Въпросът за тяхното въздействие върху човешкото тяло е все още остър, въпреки че млякото се счита за едно от най-ценните хранителни вещества.

Но едно е ясно - въздействието му във всеки отделен случай е индивидуално.

Струва си да се обмисли по-подробно как млечният протеин е толкова полезен и на кого е противопоказан.

предимства:

  • тя е богат източник на хранителни вещества и незаменими аминокиселини;
  • лесен за усвояване;
  • Редица аминокиселини, съдържащи се в млечния протеин, имат успокояващ ефект, спомагат за борба с безсънието и неврозите;
  • е доставчик на витамини, по-специално рибофлавин, който ускорява енергийния метаболизъм и метаболизма в организма (разгражда мазнините и въглехидратите);
  • повишава имунитета.

вреда:

  • суроватъчните протеини съдържат лактоферин и лактопероксидаза, които са противопоказани за хора с непоносимост към лактоза; докато използването на млечни продукти може да причини сериозни заболявания на стомашно-чревния тракт;
  • в казеин, част от млечния протеин, голям брой алергени. Алергиите към вещества в казеин са най-често срещаният вид на това заболяване.

Снимка: Диатеза по бузите

Казеин и неговите характеристики

Казеинът е комплексен протеин, намиращ се в млякото под формата на калциева сол или казеиноген.

Под въздействието на ензими, той коагулира, превръщайки се в сирен утайка.

Казеинът има висока енергийна стойност и голямо количество хранителни вещества, но в същото време съдържа алергени.

Има и редица функции:

  • разгражда се по-бавно от серумните протеини, като осигурява постоянен прием на аминокиселини в тялото;
  • осигурява чувство на ситост за дълго време, следователно, ускорява изгарянето на мазнините;
  • спомага за подобряване на мускулната маса, което я прави широко използвана при спортисти и културисти;
  • в състава му няма мазнини и въглехидрати.

Какво причинява нетърпимост

Непоносимостта на млечните продукти може да възникне по две причини:

  • алергични реакции
  • липса на способност на тялото да смила лактозата.

Много хора, които нямат достатъчно знания в медицината, считат това за едно и също явление, въпреки че това съвсем не съответства на действителността.

Лактозата може да предизвика алергични реакции, но това не означава, че тялото не я абсорбира.

В повечето случаи алергията към козе мляко при дете е свързана с приемането на казеинов млечен протеин, молекулите на който могат да провокират развитието на сенсибилизация.

Това предизвиква производството на антитела, които насърчават появата на алергична реакция.

Причината за появата му при деца може да бъде както следва:

  • наследственост;
  • ранно въвеждане в храната на бебето козе и краве мляко;
  • неспазването от страна на майката на диетата по време на кърмене (приемане на храни с високо съдържание на алергени).

Лактозната непоносимост се причинява от ниско съдържание на лактаза - ензим, който е отговорен за разграждането му в организма.

Неразградената лактоза се натрупва в червата, причинявайки стомашно-чревни нарушения.

Каква трябва да е диетата за алергии при възрастни? Отговорът е в тази статия.

Симптоми на алергии при едно дете за козе мляко

Как да разберем, че детето има алергия към козе мляко? Първите симптоми не отнемат много време за изчакване.

Това състояние често е придружено от други болезнени състояния, като дерматит или екзема.

Обърнете внимание и на:

  • обрив по кожата, придружен от силно зачервяване;
  • тежък сърбеж, значително влошаване на благосъстоянието и намеса в съня;
  • честа регургитация;
  • диария и колики;
  • явлението студ;
  • появата на сълзене и зачервяване на очите;
  • дишането е нарушено (появяват се свистещи звуци).

След като забележите промените в състоянието на детето, изброени по-горе, трябва напълно да елиминирате всички млечни продукти от неговата диета и да потърсите помощ от общопрактикуващ лекар или алерголог.

Как да проверите реакцията към продукта

Тъй като симптомите на алергия към козе мляко са подобни на симптомите на дефицит на лактаза, са необходими допълнителни изследвания.

Това е единственият начин да се направи точна диагноза, която играе важна роля за по-нататъшното лечение и здравето на детето.

Четири вида проучвания за алергични реакции са чести: t

  1. спазване на определена диета;
  2. кожни тестове;
  3. кръвен тест.

Първият метод, за разлика от последния, може да се извършва самостоятелно у дома.

Но трябва да разберете, че това е само етап от ранна диагноза, предхождаща пълен преглед от алерголог и по-нататъшно лечение.

За да направите това, трябва напълно да елиминирате употребата на продукти, съдържащи лактоза. Ако бебето се храни с кърма, това ограничение трябва да се отрази и на диетата на майката.

Следва наблюдение на състоянието на детето:

  • симптомите изчезват за кратко време - това означава, че е алергична реакция;
  • Ако болезненото състояние трае няколко дни, то това е непоносимост.

Този метод се основава на факта, че неразградената лактоза не може да бъде отстранена от тялото за кратко време.

Кожни тестове и кръвен тест, предписани от специалист, ще дадат пълна картина на причините за негативната реакция.

Такова проучване, проведено под наблюдението на лекари, ще помогне да се разработи лечение на алергии към козе мляко при едно дете и да се дадат препоръки, за изпълнението на които зависи здравето му.

Видео: Какво трябва да знаете за кърменето

Има ли статистика на реакцията за този продукт?

Повечето изследвания на алергични реакции към млечни продукти се основават на проучване на ефектите на кравето мляко, тъй като алергиите към козите са много по-рядко срещани.

Това се дължи на липсата в състава на алфа-казеин, който е агресивен алерген.

Медицинската статистика показва, че 5% от цялото население на нашата планета и 15% от децата страдат от алергии към млечни продукти.

Докато растат, 80% от децата с това заболяване изпитват спонтанно излекуване до шестгодишна възраст.

Къде да купя

Качеството на козе мляко зависи от мястото на закупуване. Покупката на продукти със съмнителен произход винаги има определен риск за здравето. Важно е млякото да не съдържа бактерии и опасни вещества.

Без значение колко примамливо изглежда да го купите от баба на пазара, не забравяйте: млякото трябва да мине през контрол.

Ето защо, висококачествено, безопасно и естествено козе мляко може да се закупи в следните места:

  • Магазини за сертифицирани биологични продукти;
  • магазини, които имат договор с животновъдни ферми; в същото време закупеното козе мляко също преминава необходимите проверки.

Чувствайте се свободни да поискате сертификат и други документи, потвърждаващи законния произход на козе мляко - в края на краищата, вашето здраве и здравето на вашето дете ще зависят от него.

Какво да търсите при покупка

Избирайки козе мляко, трябва:

  • проверява сертификата за качество и документ, потвърждаващ контрола върху инфекцията;
  • обръщат внимание на вкуса, цвета и миризмата, ако има такава възможност;
  • Препоръчително е да се установи в какви условия се държат животните и къде се намира фермата на доставчика.

Какво е причинило червения обрив на свещеника при дете? Отговорът е тук.

Всички причини за алергии на краката при дете, прочетете на.

Възможно ли е да се използва за лечение на хранителни реакции

Поради състава си, козето мляко рядко предизвиква отрицателни ефекти от консумацията и може да се използва за лечение на алергии.

Трябва да пиете ежедневно прясно козе мляко в малки глътки за два месеца.

След такъв курс, като правило, всяка алергична реакция изчезва (дори и за кравето мляко).

Алергичната реакция към козето мляко е по-скоро изключение, отколкото често срещано явление.

Но това е мястото, където трябва да бъдете, така че трябва внимателно да наблюдавате реакцията на детето върху този продукт.

Ако не се открият симптоми, други видове алергии могат да бъдат излекувани с това ценно и питателно мляко.

http://allergycentr.ru/allergija-na-koze-moloko-u-rebenka.html

Алергия към козе мляко

Козе мляко е продукт, съдържащ море от полезни свойства и микроелементи - желязо, мед, калий, манган. Калория (сто милилитра) - деветдесет и шест калории. Той има специфични вкусови качества, неприятни за начинаещите. Алергиите към козето мляко не са често срещан проблем.

Алфа-1s-казеин (казеинов протеин) е протеин, който образува калциеви соли в пълен размер. Козе мляко съдържа малко количество казеин, което намалява риска от алергична реакция. Пиенето на алергии от различно естество.

Защо се появява алергична реакция

Индивидуалната човешка непоносимост към белтъка на казеина, съдържаща се в козето и кравето мляко, допринася за проявата на алергична реакция. Втората причина е алергия към кози. Научните изследователи са идентифицирали различни причини за алергия.

  1. Фуражни добавки, експозиция на околната среда допринася за появата на примеси в млякото, причинявайки алергична реакция;
  2. Лактозата се екскретира недостатъчно, причинявайки непоносимост към млечната захар;
  3. Алергии към зърнени храни и млечни смеси.

Продукти от растителен произход - източници на протеини. Децата са податливи на заболявания, които имат слаба имунна, храносмилателна, ендокринна, нервна, екскреторна система. Протеините са често срещани причини за непоносимост.

Лекарите не препоръчват козе мляко до дванадесет месеца. На възраст до една година е позволено да се яде разреден продукт. На възраст от две години, детето приема млякото в най-чистата си форма.

Учените са идентифицирали вида на децата в риск.

  • Прекомерната употреба на козе мляко по време на бременност причинява развитие на жълтеница и анемия на плода;
  • Цезаровото сечение е причина за непоносимост;
  • Отказ да се кърмят майки в ранна възраст;
  • Разстройване на стомаха в бебето;
  • Наследствена непоносимост;
  • Неправилно хранене.

Възрастните, които пият козе мляко за алергии, са изложени на риск от алергична реакция към напитката поради липсата на ензим, отговорен за усвояването на протеини.

Признаци на алергична реакция

Симптомите се класифицират в групи: храна, дихателна и кожа.

Хранителните разстройства са трудни за диагностициране от специалисти. Симптомите приличат на заболявания на храносмилателната система, несвързани с алергични реакции.

Алергиите към козето мляко при кърмачета се проявяват със следните симптоми.

  1. Кървави изпражнения, диария, запек;
  2. Нежелание да се яде;
  3. Гадене и повръщане след два часа след хранене, което води до дехидратация на детето. При повръщане е слуз, остатъци от храна;
  4. Болка в корема.

Пренебрегването на проблема води до физическо забавяне в сравнение с връстниците.

Кожни патологии и раздразнения се проявяват в развитието на псориазис и уртикария.

Псориазисът е засегнат от краката, бедрата и лицето. Кожата е покрита с възли и мехурчета с течност, образувайки "кладенец" след разрушаване.

Основните симптоми са сърбеж и парене, усложнени от болезнени усещания. Лечебните рани се превръщат в петна, разположени симетрично.

Уртикария - покриване на кожата с червени мехури, което води до сърбеж по цялото тяло. Заболяването се класифицира според метода на локализация.

Генерализирана уртикария - увреждане на цялата повърхност на тялото. Блистерите бързо се заменят с нови, няма белези и "кутии".

Локализирана уртикария - поражението на отделна част от тялото.

Нарушения на дихателната система са придружени от симптоми:

  • хрема;
  • дишане на устата;
  • отделяне на нос от слуз;
  • кашлица;
  • оток на очите и поток от сълзи.

Симптомите се проявяват след няколко минути след прилагане на млякото: от тридесет секунди до тридесет минути. Назалната слуз в склонно положение се оттича в устната кухина и се поглъща.

Лечение на алергии от козе мляко

Лечение на алергия към козе мляко е пълно отхвърляне на млечни продукти. Начинът на хранене влияе върху диетата на терапевтичната диета.

кърмене

Лекарите препоръчват кърмещата майка да откаже да яде млечни продукти. Време за хранене - от две до четири седмици. В края на краищата, жената се опитва да въведе в диетата ферментирали млечни продукти.

Важно е да се следи състоянието на детето. Когато влошаването на състоянието може да повтори диетата. Необходимо е да се изключи млякото от диетата с отрицателен резултат.

Дете, което е алергично към кравето мляко, е опасно за ядене, включително козе мляко.

Хранене на сместа

Важно е да се избере смес, която не съдържа компоненти: аминокиселини и хидролизирани протеини. Соевите разтвори са разрешени за употреба от шест месеца. Техният състав е изпълнен с алергени. Преди употреба е необходимо да се провери детето за алергии.

Не се препоръчва да се избира смес с малко количество неразредено мляко и протеини. Възможни са тежки реакции.

Desloratadine и Cetirazine

Противопоказания - забранени за употреба до шест години. Лекарствата лекуват леки симптоми: сърбеж, парене, зачервяване. С появата на повръщане, влошаването на лекарствата няма да помогне, трябва да изпратите детето в болницата в отделна болница.

Деслоратадин и Cetirazine не могат напълно да излекуват алергии.

Предотвратяване на алергична реакция

Изборът на висококачествен млечен продукт - предотвратяване на неприятна реакция. Земеделските производители в Нова Зеландия произвеждат диетично мляко, което е по-малко изложено на риск. Животните се хранят на зелени пасища, които не съдържат добавки. Руските кози осигуряват продукт, съдържащ големи количества казеин за приготвяне на сирена.

  1. Постепенно пристрастяване на бебето към мляко;
  2. Посещение на клиника за консултация;
  3. Използвайте варено мляко за петнадесет минути.

Въпреки малкия брой алергени, козето мляко с алергии причинява сериозни последствия за детето. Необходимо е да се следи състоянието на бебето, за да се избегне алергична реакция.

http://syponline.ru/allergiya-na-koze-moloko

Причините за алергията при козето мляко при кърмачета

причини

Козе мляко се нарежда на второ място по честота на консумация след крава, има много полезни свойства - например, той е богат на калций, витамини А, D и група В. Но дали този продукт е подходящ за малки деца? Има ли алергия, свързана с употребата му? Нека вземем тези въпроси на свой ред.

Струва си да се започне с факта, че млякото на всички животни е продукт, съдържащ голямо количество протеини. Протеиновите компоненти на храната са потенциални алергени, на които малките деца са най-чувствителни - поради несъвършенството на функционалните възможности на храносмилателната, ендокринната, нервната и имунната системи. Ето защо не се препоръчва включването на млякото на животните в диетата на дете, което все още не е навършило 12 месеца, а дори и едногодишните деца трябва да предлагат само разреден продукт - целият продукт е разрешен при липса на реакция след 2 години. Изключение правят смеси, адаптирани към мляко, избрани от педиатър.

Може ли да има алергия към козето мляко в кърменото бебе? Реакцията е наистина възможна. Мнението за хипоалергенността на козето мляко се основава на факта, че съдържа малко алфа-казеин, най-опасната алергична протеинова фракция - 2-6 g / l. За сравнение, в краве мляко - около 14 г / л от това вещество. Въпреки това, експертите показват, че по-ниската честота на реакциите се дължи на ограничена употреба, а самият продукт все още е малко проучен от алерголозите. Алергия козе мляко няма да помогне, тъй като в много случаи това е провокатор на изразени симптоми.

Има два вида реакции на козе мляко при деца:

  1. При наличието на чувствителност към млечни протеини, крави и кози едновременно.
  2. Алергична непоносимост изключително козе мляко.

Най-честият е първият вариант - развитието на алергия към протеина от краве мляко води до появата на кръстосани алергични реакции към продукта, получен от кози. Това се дължи на подобен протеинов състав. Формирането на чувствителност допринася за такива фактори като:

  • липсата или ранното прекратяване на кърменето;
  • генетична предразположеност към алергични реакции;
  • ранно и / или неправилно въвеждане на допълнителни храни;
  • промени в състава на чревната микрофлора.

По този начин козето мляко е продукт с висок алергичен потенциал, което е нежелателно да се използва при храненето на бебетата.

симптоми

Как алергия към бебето козе мляко? Симптомите могат да се разделят на няколко групи:

Храносмилателни прояви

Симптомите от страна на храносмилателната система представляват значителни затруднения при диагностиката, тъй като те могат да бъдат причинени от много причини, сред които алергичната реакция не е на първо място. Все пак трябва да мислите, че бебето е алергично към козето мляко, ако се появи:

  • регургитация и / или повръщане след хранене (няколко минути или часове по-късно);
  • загуба на апетит, отхвърляне на гърдата или смес, летаргия;
  • подуване на корема, стомашни спазми;
  • разстройство на стомаха: запек или диария с кръв и слуз в изпражненията.

Повръщане може да се повтори, което води до дехидратация, в еметични маси се откриват фрагменти от ядената храна, слуз. При деца, които не получават лечение, има изоставане във физическото развитие в сравнение с връстниците, развива се анемия. Колкото по-малко е детето, толкова по-голям е рискът от тежка реакция, която изисква незабавна хоспитализация.

Кожни прояви

Това е преди всичко атопичен дерматит и уртикария. При атопичен дерматит се повлиява областта на лицето, както и бедрата и долните крайници - на кожата се появяват малки възли и меки мехурчета, пълни със серозна течност, които бързо се срутват, образувайки плачещи зони, “екзематозни кладенци”. Кожата е много сърбяща, има и усещане за парене и болезненост, особено при постоянен надраскване. Изсушените секрети образуват кървави корички, отбелязва се симетрично подреждане на лезии.

Уртикарията се характеризира с появата на мехури, които се сливат помежду си, със силен сърбеж на кожата. Лезията може да бъде локализирана (ограничена) или генерализирана - в този случай обривът покрива цялото тяло на детето. Отличителна черта е бързото изчезване на хлебарки без образуването на кори и белези.

Характерните признаци на алергията към козето мляко са постоянните обриви от пелени, както и появата на сърбеж, дразнене и зачервяване в перианалната област след хранене.

Дихателни прояви

Симптомите включват:

  • назална конгестия;
  • затруднено дишане в носа;
  • поява на назален секрет;
  • кашлица, хрипове и хрипове, чути от разстояние.

Признаци на реакция се появяват много бързо ("периодът на изчакване" продължава от няколко секунди до 30 минути от момента, в който се консумира козето мляко). Това рядко отнема повече от няколко часа. Назалната конгестия често се комбинира с подуване на клепачите и сълзене, а натоварването може да остане незабелязано: ако детето е в легнало положение през по-голямата част от времето, те текат надолу по гърлото и поглъщат.

лечение

Какво да направите, ако при детето има алергия към млякото? В този случай ще трябва да кажете „не“ на млечните продукти в диетата си - и алгоритъмът за използване на диетата се различава в зависимост от вида на храненето.

кърмене

Кърмещата майка се предписва с диета без мляко за 2-4 седмици. Ако през това време симптомите на детето изчезнат, внимателно върнете млечната храна към храната на жената (като се започне с малки количества ферментирали млечни продукти). При отсъствие на влошаване на състоянието на детето, майката може отново да се придържа към обичайния начин на хранене, ако алергичната реакция се повтаря, млечните продукти не могат да се ядат през целия период на кърмене.

Трябва да се разбере, че козето мляко за алергия към крави не е подходяща алтернатива; експериментирането е опасно. Тъй като запазването на кърменето се превръща в приоритет при лечението на алергии, диетата, която не съдържа млечни продукти за майката е най-доброто решение в сравнение с замяната на кърмата със смеси.

Изкуствено, смесено хранене

Ако по някаква причина детето получи като смес от храна, е необходимо да се изберат тези, които не съдържат алергени:

  • на базата на напълно хидролизиран протеин (Pepticate, Alphare);
  • Аминокиселини (Neocate Advance, Neocate Junior).

Не можете да дадете на детето смес на базата на частично хидролизирани протеини и пълномаслено мляко - те запазват алергичност и могат да предизвикат тежки реакции.

Също така, не спирайте избора на соеви смеси. Първо, те имат възрастови ограничения (предназначени за деца над 6 месеца), и второ, соевият протеин е не по-малко активен алерген от казеиновото мляко на крави и кози. Да се ​​използва смес на базата на соя може да бъде само при липса на алергична чувствителност към него.

Медикаментозна терапия

За да се справят с алергична реакция, може да са необходими лекарства:

Лекарствата се предписват на деца на възраст над 6 месеца, предлагат се под формата на сироп и капки. Това са антихистаминови фармакологични средства, които елиминират основните прояви на реакцията: сърбеж, обрив, оток, но не могат напълно да излекуват алергии.

Ако детето има неконтролируемо повръщане, чести хлабави изпражнения, дрезгав глас, хриптене и проблеми с дишането, е необходима спешна помощ, възможно лечение в болнична обстановка. Необходимите лекарства в този случай са глюкокортикостероиди (преднизолон, дексаметазон), симпатикомиметици (адреналин), физиологични разтвори и други лекарства.

http://proallergen.ru/na-produkty/molochnoe/allergiya-na-koze-moloko-u-grudnichka.html

Алергия към козето мляко при дете: причини, симптоми и лечение

Алергията е повишена чувствителност на човек към определени вещества (алергени), които причиняват патологично състояние, което се характеризира със специфични симптоми (разкъсване, поява на червени петна и др.). Алергиите са особено опасни при новородените.

Козето мляко е много ценен и полезен продукт и в същото време е един от най-честите алергени, предизвикващ повишена реакция на детето. Според Световната здравна организация 15% от бебетата са податливи на млечни продукти. Защо се случва това?

структура

За да започнете, нека се запознаем със състава на козе мляко:

  • В козето млечен продукт има повече протеини, отколкото в кравето мляко.
  • Съставът на протеина е почти сходен с този на човешката кърма.
  • Мазнините са повече от краве, но молекулите му са по-малки и следователно мазнините от козе мляко се усвояват по-лесно от тялото.
  • В козата се пие много есенциални мастни киселини, необходими за развитието на децата.
  • Той печели съдържанието на калций, незаменим за здравето на зъбите, ноктите, косата и скелета.
  • Богат е на витамини и витаминоподобни вещества: каротин, ретинол и ниацин.
  • Има и много микроелементи като калий, кобалт, магнезий, желязо, мед и фосфор.
  • Козето мляко няма специфичен вид казеинов протеин, който често е причина за алергии.
  • Лактозата в тази напитка съдържа малко, което е особено важно за тези, които имат непоносимост към това вещество.

Полза и вреда

Козето мляко може да причини увреждане на детското тяло по няколко причини:

  1. Поради високото съдържание на мазнини.
  2. Поради голямото количество протеин казеин.
  3. Поради множество превишения на калций и фосфор.

И накрая, последната причина, която пречи родителите да въведат козе мляко в диетата на децата си, е възможна алергия към този продукт.

Какво причинява алергии?

Много хора често бъркат алергии с индивидуалната толерантност на въглехидратната лактоза. Последното е свързано с нарушение на действието на ензима лактаза, който разгражда лактозата на глюкоза и галактоза. Неразградените въглехидрати се натрупват в организма и могат да причинят хранителни разстройства.

В повечето случаи реакцията на млякото при дете е свързана с приемането на млечен протеин, наречен казеин, който в този случай е алерген.

Казеинът е сложен протеин, има висока енергийна стойност и бавно се разделя.

Веднъж попаднали в организма, казеинът причинява при някои хора производството на антитела, отговорни за появата на алергична реакция. Причините за неговото проявление могат да бъдат различни:

  • Генетично предразположение.
  • Ранно въвеждане в диетата на бебето козе мляко.
  • Повишено съдържание на алергени в диетата на майката по време на кърмене.

Как да разпознаем алергия при дете, ако тя все още е там?

симптоми

Чувствителността към млякото при дете може да се изрази чрез следните симптоми:

  • Повръщане и гадене.
  • Диария, дискомфорт и колики в корема.
  • Обрив по кожата (особено по брадичката, бузите и челото), придружен от силно зачервяване, екзема.
  • Ринит и зачервяване на очите.
  • Дихателна недостатъчност (задух или свистене).
  • В най-тежките случаи, анафилактичен шок.

Реакцията може да се усети веднага или след известно време, тя зависи от индивидуалното състояние на тялото.

Тъй като реакцията на казеиновото мляко може да бъде объркана с непоносимост към лактоза, е необходимо да се направят допълнителни тестове. Ако се подозират алергии, педиатър ще ви предпише тестове и тестове, въз основа на които можете да направите точна диагноза.

На практика се използват три вида проучвания за алергична чувствителност:

  1. Спазване на определена диета изключване на определени храни от храната. Ако детето е станало по-добро в отсъствието на определен продукт в диетата си, тогава трябва да се предположи, че е свръхчувствителност към него.
  2. Кожни тестове - чрез този метод можете да определите коя субстанция служи като алерген. За да направите това, малко количество от алергена се инжектира под кожата на пациента, ако реакцията на тялото се наблюдава в рамките на няколко дни или веднага, тогава можем да говорим за повишена чувствителност към това вещество.
  3. Кръвен тест за откриване на антитела в него.

Извършването на първия метод е възможно у дома, независимо. Това обаче не е причина да не се свържете с алерголог, тъй като само един специалист може да постави окончателна диагноза.

лечение

Какво да направите, ако детето все още има алергична реакция?

  1. Необходимо е да се изключи контактът на бебето с идентифицирания алерген. Заменете козето мляко с изкуствени смеси с хидролизирани протеини (Nutrilak, Nutrilon, Alfar). За предотвратяване на алергии, ако е необходимо, можете да замените обичайната смес от адаптирана смес с частично разграждане на протеина: "Nutrilon HA", "NAN GA 1".
  2. Кърмещите майки трябва да премахнат съдържащите казеин продукти от диетата.
  3. За облекчаване на симптомите на остра алергия, предпише лекарствена терапия. Нанесете такива лекарства като лоратадин, цетиризин, кларитин. Активните вещества на тези лекарства се абсорбират бързо в кръвта, а терапевтичният ефект продължава един ден или повече. Те не предизвикват сънливост, приемът им не зависи от времето на хранене, те са по-безопасни от лекарствата от старото поколение, към които принадлежи Suprastin.
  4. За стабилизиране на храносмилането на детето се дават адсорбенти (например, Smekta).
  5. Бебешкият прах може да се справи със сърбеж и обриви. Хипоалергенният прах Банеоцин е особено популярен.

предотвратяване

Ако детето е предразположено към алергии, педиатър и детски алерголог препоръчват специална диета за него. При липса на реакция за една година, можете да опитате под контрола на лекарите да влезете в диетата за пиене.

Детските алергии към млякото изобщо не са ужасно състояние и с модерно ниво на диагноза и педиатрията могат да бъдат лекувани и напълно елиминирани, с последваща адаптация и стабилизиране на организма.

http://allergiyas.ru/allergiya-na-koze-moloko-u-rebenka-prichiny-simptomy-i-lechenie/
Още Статии За Алергените